제육볶음3 삼겹살 제육볶음 만들기 삼겹살로 제육볶음 만들기!! 준비물 : 삼겹살 200~300g, 진간장, 맛술, 설탕, 쪽파, 양파 등 야채 삼겹살을 한입에 먹기 좋을 정도로 자르고 소스(진간장 1큰술, 고추장 2큰술, 맛술 1.5큰술, 설탕 2큰술, 후추 적당히)를 넣어줍니다. 그리고 쫑쫑 썰은 쪽파를 넣어주고 쓱쓱 비벼줍니다. 비비고 나면 침샘을 자극하는 향이 올라와요. 랩에 싸서 2~3시간 정도 냉장고에 저온 숙성합니다. 이렇게 재두는 이유는 고기에 양념이 깊게 베어들게 하기 위함입니다. 재둔 삼겹살을 프라이팬에 올리고 야채를 취향대로 넣어주세요. 집에 당근이 많은데 빨리 처분해야하기 때문에 당근을 사랑하는 만큼 넣어주었습니다. 그리고 삼겹살은 기름이 많은 부위이기 때문에 굳이 식용유를 두르지 않아도 됩니다. 이제 삼겹살 제육볶음.. 2018. 7. 10. 시립대 후문 맛집 휘경동 대박식당 저녁에 혼밥하러 대박식당에 갔습니다. 여기 제육볶음이 맛있다는 소문을 듣고 왔지요. ㅎㅎㅎ 정겨운 가게 내부의 모습입니다. 가게가 좁으면 혼밥하기 좀 미안한데 여기는 가게가 좁지 않아서 좋네요. 물은 셀프랍니다. 그리고 옆에 커피도 있어요. 밥먹고 나서 자판기 커피 드실 분은 뽑아 드시면 되요~ 대박식당 메뉴입니다. 저는 생제육볶음을 시켰어요. 가격은 6,000원! 저렴하죠 ㅎㅎ 그 외에 아구탕, 닭볶음탕, 생낙지볶음, 버섯찌개, 대구탕, 삼치구이, 고등어구이, 김치찌개, 오징어볶음, 순두부찌개 등이 있습니다. 와~~~ 이게 6,000원짜리 제육볶음과 나오는 밑반찬이라니!! 시금치나물, 김치, 가지볶음 등 밑반찬만 7개!! 너무 푸짐한거 아닌가요? 제육볶음입니다!! 돼지 앞다리살이나 뒷다리살이 아니라 삼.. 2018. 5. 9. [시립대 학식]고추장제육불고기*떡사리 [고추장제육불고기*떡사리] 위치 : 기숙사식당가격 : 3,500원 점심으로 먹은 고추장제육불고기+떡사리입니다. 맛이 없을 수 없는 메뉴죠. 제육불고기에 떡사리가 들어가 있습니다. 보통 떡국떡을 넣어주는데 이번에는 떡볶이떡이 들어가 있네요. 근데 기숙사식당은 깍두기만 나오는 것 같아요.... 2018. 1. 29. 이전 1 다음
