요리11 떡국떡으로 만든 떡볶이 집에 떡국떡이 남아서 오뎅을 근처 마트에서 사와가지구 떡국떡 떡볶이를 만들었습니다. 양념은 인터넷에 레시피 검색해서 찾았어요. 떡볶이는 처음 만들어보는 거라서 좀 완성도는 떨어져요. 육수 대신에 그냥 물을 넣어서 그런지 깊은 맛도 업는 것 같기도 하구요. 나중에 재도전 해야겠습니다! 2018. 8. 22. 마파두부덮밥 :: 한국인 입맛에 잘 맞는 요리 마파두부덮밥! 재료 : 찌개용두부, 돼지고기 다짐육, 대파, 양파, 두반장, 간장, 설탕, 전분물 저번에 만들어 먹은 어향육슬에 힘입어 새로운 중국요리를 도전했습니다. 고등학교 때 급식으로 자주 나왔던 마파두부덮밥입니다. 역시 대량으로 만든 음식보다는 소량으로 만든 음식이 맛있다는 걸 다시 느꼈습니다. 그리고 두부는 찌개용 두부를 사용하세요! 찌개용 두부가 부침용 두부보다 좀 더 부드러운 식감을 낼 수 있습니다. 2018. 8. 22. 삼겹살 제육볶음 만들기 삼겹살로 제육볶음 만들기!! 준비물 : 삼겹살 200~300g, 진간장, 맛술, 설탕, 쪽파, 양파 등 야채 삼겹살을 한입에 먹기 좋을 정도로 자르고 소스(진간장 1큰술, 고추장 2큰술, 맛술 1.5큰술, 설탕 2큰술, 후추 적당히)를 넣어줍니다. 그리고 쫑쫑 썰은 쪽파를 넣어주고 쓱쓱 비벼줍니다. 비비고 나면 침샘을 자극하는 향이 올라와요. 랩에 싸서 2~3시간 정도 냉장고에 저온 숙성합니다. 이렇게 재두는 이유는 고기에 양념이 깊게 베어들게 하기 위함입니다. 재둔 삼겹살을 프라이팬에 올리고 야채를 취향대로 넣어주세요. 집에 당근이 많은데 빨리 처분해야하기 때문에 당근을 사랑하는 만큼 넣어주었습니다. 그리고 삼겹살은 기름이 많은 부위이기 때문에 굳이 식용유를 두르지 않아도 됩니다. 이제 삼겹살 제육볶음.. 2018. 7. 10. 집에서 만들어 먹은 부타동 티몬 슈퍼마트에서 구매한 식료품으로 만든 부타동! 자취생이라 한그릇에 먹을 수 있는 간단한 음식이 필요했습니다. 제가 만들었음에도 불구하고 생각보다 맛있어서 놀랬어요!! 삼겹살이 아닌 앞다리살로 대신하여 만들었지만 맛은 굿굿!!! 2018. 7. 4. 이전 1 2 3 다음
